On fête le weekend avec des tartines !
Bonjour les gourmands. Aujourd’hui nous sommes vendredi et qui dit vendredi dit… recette rapide et gourmande ! Ainsi, je vous ai concocté de délicieuses tartines pesto-tomate-feta et basilic !
Celles ci vous emmèneront loin du quotidien sous la chaleur du soleil méditerranéen… En plus de ça, comme toutes les recettes du vendredi, ces tartines sont ultra faciles à réaliser et elles peuvent être préparées à l’avance pour chacun puisse profiter de l’apéro !
Pour la recette du pesto au basilic il vous faut:
- 100 g de basilic
- 20 g de pignons de pins
- 1 gousse d’ail
- 10 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Mixez ensemble le basilic, les pignons et la gousse d’ail pelée. Puis ajoutez l’huile et le parmesan. Réservez.
Pour les tartines, il vous faut: ( pour 2 personnes)
- 2 petits pains
- des tomates cerises
- de la feta
- du pesto maison
- des feuilles de basilic
- un filet de crème de balsamique.
- sel, poivre
Préparation:
- Nettoyez vos tomates cerises puis découpez les en 4. Coupez votre feta en petits cubes.
- Coupez vos petits pain en deux. Tartinez les de pesto puis déposez vos morceaux de tomates et de feta.
- Terminez en déposez des feuilles de basilic, un peu de sel et de poivre et un filet de crème de balsamique.
Très bon weekend les gourmands !
